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爆米花玉米批发-西安爆米花玉米-西安爆米花油
西安市碑林区奇异鸟奶茶原料批发商行成立于2015-05-14,位于西安市碑林区开通巷23号院1号楼2单元20101室,是一家专业的爆米花原料生产个体经营。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的爆米花原料供应商。 目前,爆米花原料经销商已遍布陕西各地,并攒下了众多影视行业的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。
爆米花玉米批发-西安爆米花玉米-西安爆米花油。
玉米是一种大家都非常喜爱的食物,新鲜的玉米直接煮熟了食用,香糯可口,老玉米更是可以长时间保存,而且还能做粥,炖汤,是一种非常健康的食物,但是,一旦将玉米加工成更加讨人喜欢的爆米花了,就能为了垃圾食物,这是为什么呢?
玉米为什么是健康食品
玉米是常见的一种粗粮食物,其中含有大量的膳食纤维和多种维生素,有助于、缓解便秘,并且具有控制血糖和降血脂的作用。而且,玉米中含有的植物油是一种不饱和脂肪酸,这种脂肪酸更有利于维护血管和大脑健康。
与此同时,玉米中丰富的B族维生素,可以促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢,并且玉米中还含有七种抗人体衰老剂。因此,对于已经习惯了大鱼大肉的现代人来说,玉米无疑是好处多多的健康食品,所以,提倡大家多吃玉米。
爆米花为什么不健康
爆米花是由玉米加工而成的,营养价值上并没有什么变化,而且因为膨胀,导致爆米花中的空气增多,反而进入人体之后更容易消化、吸收。
之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为,虽然现代爆米花已经基本不含铅,但在制作爆米花时,为了增加口感,往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。
警惕味道太香的爆米花
街头一些小贩为了省钱用铝锅炒爆米花时,会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油,而且加上了各种各样的香精和色素。
用微波炉加热爆米花时,所散发出的香味中含有一种被称为二乙酰的物质,少量的该物质对人体没有危害,但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。
有关专家提醒消费者,在家庭中使用微波炉加热爆米花时,要远离加热区至少两米以上,加热完成后打开包装袋放在通风处散发气味后再食用。
产品的质量是企业的生存根本,西安奇异鸟奶茶拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备,秉行“食品生产,良心先行”的理念,严格掌控玉米原料采购和生产卫生安全环节,采用冲调的工艺生产爆米花原料,大力开发新产品、创新口感。西安奇异鸟奶茶经销批发的爆米花原料在消费者市场受好评,在不断传播,事业在蓬勃发展。
爆米花玉米批发-西安爆米花玉米-西安爆米花油。
每次假期陪着老公和家里宝宝全家一起去电影院看电影,宝宝都会吵着要吃他喜欢的爆米花,每次都会给它买便宜的小桶一桶还要18块钱,再上加电影票一次下来三个人差不多要花了100多块钱。 正好今天元旦单位放假,在家闲着没事干,前几天在网上买的做爆米花的材料黄油和玉米正好也到了,又在小区下面的超市买了点黑巧克力,在网上找了个食谱做了个宝宝喜欢的巧克力爆米花。 我粗算了,给宝宝做的是电影院一大桶的用量,一大桶下来成本才几块钱,而且味道比电影院卖的还好吃 ,,宝宝很喜欢吃。现在居然全家都可以吃了,而且做法超级简单,5分钟就能搞定。
爆米花的用料
玉米颗粒30g 黄油/植物油14g 白糖可加可不加 平底不粘锅1个
爆米花的做法
步骤1
所有材料准备好,买回来做爆米花的玉米清洗干净晒干表面水分备用
步骤2
锅内倒入准备好的黄油/植物油烧热。
步骤3
倒入洗好晒干的玉米粒,翻炒至每个玉米粒均匀包裹上黄油/植物油。
步骤4
炒至玉米颗粒开始炸开爆爆米花盖上锅盖,每个30秒晃动一下锅子防止底部爆的爆米花糊锅底。
步骤5
等玉米粒爆的差不多的时候,倒入适量白砂糖翻炒白糖融化关火盛出即可。
爆米花的烹饪技巧
1:爆米花在爆开的时候不停的摇晃锅子,防止底部过早爆开的糊锅。 2:不喜欢原味的可以跟据自己口味做出自己喜欢的口味,例如抹茶粉或者巧克力等 。 3:来不及吃的可以用厨房纸快速吸干玉米粒表面的水分。 4:买回来的玉米粒尽快食用完,不然防止时间长了会造成很多玉米粒爆不出爆米花。 5:做爆米花要买新鲜的玉米粒,不要买陈的或放置时间久的玉米。 6:不喜欢甜味的可以不加白砂糖。 7:家里有黄油的可以用用黄油代替玉米油,因为黄油弄出来的爆米花更有香味。
爆米花应该是很多人的喜爱,蓬松的口感,甜甜的口味让人停不下嘴,那么爆米花是怎么做出来的呢?或许你曾经在路边见过别人制作爆米花的场景:打开爆米花机后,伴随着“嘭”的一声,“炸”出来一大袋的爆米花。看到这个现象时,你是否很好奇,这些爆米花是怎么“爆”出来的呢?接下来我们就来了解一下制作爆米花中的科学原理。
爆米花机制作爆米花原理
爆米花机相信很多人在儿时都见过,一般都是类似于一个椭圆的形状,当把爆米花机的盖子完全压住时,内部将是一个完全密封的状态,我们可以把它想象成是一个高压锅。
制作爆米花时,首先会把大米加进爆米花机当中,然后合住盖子密封,它的密封性非常好,基本能够将内部与外部完全隔开,并且能够承受巨大的压力。之后再把爆米花机放在火上加热,并且不停的旋转,旋转的过程中可以使内部均匀受热,防止局部位置过热发生烧焦的情况。
加热过程中爆米花机内部压强急剧上升
在加热的过程中,内部温度会快速上升,而温度的本质就是分子的热运动,内部分子剧烈运动会不断撞击爆米花机内壁,导致压强急剧升高,内部变成了一个高温高压的环境。
大米内部压强与爆米花机内部气体压强形成平衡状态
大米在爆米花机内也被快速加热,而大米内部会包含的水分,水分与受热之后本来应该急剧膨胀挥发,然而爆米花机内部空气的压强同样很大,因此大米的内部和外部压强形成了一个平衡,所以大米的形态在这种情况下不会发生什么变化的,在没有打开爆米花机的密封盖时,里面的大米还是大米,还没有形成米花。
快速变化的气压导致米粒直接炸开形成爆米花
在密封状态下,内部气体的压强与大米的内部形成平衡,随着温度不断升高,压强也变得越来越大。当爆米花机内部压强达到程度时,就可以“出锅”了,接下来就是我们在路边看爆米花时期待的场景:利用一根杆子将密封盖快速撬开,这些大米就在这一瞬间爆开,奔涌而出,形成一大袋的米花。
目前,西安奇异鸟奶茶主营的爆米花原料销售范围已遍布陕西,拥有众多的消费群众,可以为影视行业提供的批发;零售;直销;厂家直销;实体店销售;网上销售的产品购买方式。公司在销售过程中,精心组织,全心管理,通过陆运;公路运输的物流方式为客户供应爆米花原料,物流运输安全、方便、快捷,在保证爆米花原料质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。
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