新鲜蔬菜配送-寿光小黄瓜批发商-潍坊小黄瓜批发

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果蔬的外观及口感。这是 检验果蔬品质的门槛。比如 果皮的颜色是否正，质地软硬 如何，口感怎样，是否有乙醇味等。 不同的贮藏温度对果蔬的感官质 量有影响，是低温可减少微生物生长，延缓褐变， 而在高温环境下极易被微生物侵 染，发生褐变，且容易失水老化， 影响食用口感，有研究认为耐贮 藏品种的乙醇含量低，随着果实 存放时间延长，乙醇含量增加。 果蔬的感官品质对其的商品价值 有很大的影响，因此，研究贮藏 温度对其的影响是重要的。

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水果和蔬菜应使用合适的包装，且在冷箱内正确堆装，使箱内气体循环良好，氧气均匀分布和减少有害气体、水汽及热量的聚集，保证良好的贮藏环境。

　　不同的季节运输不同的水果和蔬菜，均应详细计划。在许多国家还有必须遵守的特殊规定，如产品质量、药水清洗、包装上的标签和果蝇在运输期间已被杀灭的证明等。

　　水果和蔬菜高质量的运输始于采摘。先应在理想的时间和成熟状态下采摘，然后对果实细心地拣选、整理和清洗，再是降温减缓果实成熟过程到慢，是正确地使用包装材料对果实迅速进行包装，使水果和蔬菜处于低温状态，在正确的温度、湿度、气体成分环境下，水果蔬菜的质量会得到大的保护。

黄瓜形态特性

一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。

叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10～16（～20）厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7～20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3～5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2～3厘米，深2～2.5厘米，有时基部向后靠合。

雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，长0.5～1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狭钟状或近圆筒状，长8～10毫米，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长；花冠黄白色，长约2厘米，花冠裂片长圆状披针形，急尖；雄蕊3，花丝近无，花药长3～4毫米，药隔伸出，长约1毫米。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛，长1～2厘米；子房纺锤形，粗糙，有小刺状突起。

果实长圆形或圆柱形，长10～30（～50）厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5～10毫米。花果期夏季。

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